Ikan merupakan sumber protein hewani dengan kandungan omega 3 yang jauh lebih tinggi dibandigkan sumber protein hewani lainnya. Selain protein, ikan juga mengandug senyawa alami yaitu PUFA, EPA, dan DHA. Sayangnya, umur simpan ikan yang tergolong cepat membuat kita harus kreatif dalam melakukan pengolahannya, salah satunya dengan membuatnya menjadi sosis.
Potensi usaha sosis ikan saat ini masih terbuka luas, mengingat cemilan yang satu ini menjadi favorit semua kalangan. Atas dasar hal tersebut, maka dalam pelatihan olahan ikan di Desa Cipendawa Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur diajarkan tips dan trik membuat sosis ikan yang berdaya jual dan berdaya saing tinggi di masyarakat.
Selain itu, ada menu-menu olahan ikan lainnya yang juga dipelajari dan sangat potensial dikembangkan menjadi usaha rumahan. Tertarik mempelajarinya lebih dalam? Kuy join…. ????
Ikuti kami juga di Instagram @blklembang
Ayo ikut pelatihan di BLK Lembang, informasi lebih lanjut bisa hub 0857-6062-6252
