Profesi Baru sebagai anak kandang Domba Garut Kontes banyak dibutuhkan, karena perlu skill khusus dalam memelihara Domba Garut Kontes. 1 pekerja idealnya dapat menangani 10 ekor Domba Garut Kontes, apabila Domba Garut Kontes di Jawa Barat ada ± 250 ribu ekor, maka peluang 25 ribu pekerja dapat terserap.
Beberapa tugas sebagai anak kandang adalah memberi pakan, air minum, melakukan sanitasi.
Profesi Baru sebagai perangkat kerja Domba Garut Kontes banyak dibutuhkan, diperkirakan ± 50 event Domba Garut berlangsung setiap minggu nya di Jawa Barat, berarti ± 2.500 event Domba Garut berlangsung setiap tahunnya nya di Jawa Barat. Apabila setiap event nya dibutuhkan ± 20 orang perangkat kerja, maka peluang 50 ribu pekerja dapat terserap.
Beberapa tugas sebagai perangkat kerja adalah membantu persiapan fisik, setup acara secara keseluruhan mulai awal hingga akhir acara.
Juru sembelih halal adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keterampilan khusus dalam melakukan penyembelihan hewan sesuai dengan prinsip-prinsip Islam untuk dianggap halal.
Beberapa prinsip penyembelihan halal melibatkan langkah-langkah seperti:
- Niat yang benar: Harus memiliki niat yang benar dan ikhlas.
- Membaca tasmiyah (mengucapkan nama Allah): Sebelum penyembelihan, juru sembelih harus mengucapkan nama Allah (bismillah).
- Memastikan hewan sehat: Hewan yang akan disembelih harus dalam keadaan sehat dan layak untuk dikonsumsi.
- Memastikan pisau tajam: Menggunakan pisau yang tajam untuk menyembelih hewan dengan segera dan tanpa menyebabkan penderitaan yang berlebihan.
- Pemotongan pembuluh darah utama: Proses penyembelihan harus memotong pembuluh darah utama (leher) dan menyebabkan kematian hewan dengan cepat.
- Menghindari kontaminasi: Memastikan bahwa proses penyembelihan tidak mencampurkan daging dengan bahan-bahan yang tidak halal atau najis.
BPVP Bandung Barat bekerjasama dengan HPDKI Jawa barat mendorong untuk terciptanya peternak-peternak kompeten mulai dari hulu hingga hilir baik dari sisi budidaya, kontes maupun sampai saat di sembelih untuk memastikan sesuai dengan standar kompetensi yang baik.
