Pembuatan roti dan kue merupakan salah satu sub kejuruan yang banyak diminati oleh masyarakat. Dalam pelatihan yang berlangsung selama 16 hari, peserta tidak hanya diajarkan tentang teknis pembuatan roti, namun juga tentang pengetahuan bahan pangan, diantaranya fungsi dari masing-masing bahan pangan sebagai berikut. Terigu Bahan pengikat air yang berperan dalam pembentukan gluten. Gluten yang terbentuk akan menahan gas karbondioksida yang dihasilkan dari proses fermentasi sehingga menghasilkan...

Dalam usaha budidaya ikan ada dua kegiatan yang sangat penting yaitu pembenihan ikan dan pembesaran ikan. Pembenihan ikan memegang peranan penting dalam proses pengembangan usaha pembudidayaan ikan. Dan salah satu faktor penting dalam pembenihan ikan adalah ketersediaan pakan alami. Artemia merupakan pakan alami yang banyak digunakan dalam usaha pembenihan ikan. Hal ini dikarenakan artemia memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik dan sesuai dengan kebutuhan gizi benih ikan yang tumbuh sangat cepat....

Keluarga besar Balai Latihan Kerja (BLK) Lembang mengucapkan selamat bertugas kepada Ibu Dra. Hj. Ida Fauziyah sebagai Menteri Ketenagakerjaan Periode tahun 2019-2014. Semoga kedepan Kementerian Ketenagakerjaan bisa lebih maju untuk Indonesia Maju