Penangan hasil panen (pascapanen) merupakan kegiatan lanjutan setelah kegiatan pemanenan. Secara umum penanganan hasil panen dalam pertanian bisa berupa ; pengeringan, pendinginan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan, dan pengemasan. Penanganan hasil panen merupakan kegiatan pengelolaan kualitas produk setelah dilakukan pemanenan. Kegiatan ini dilakukan bukan untuk meningkatkan kualitas produk, melainkan mempertahankan kualitas produk sebelum sampai ke pasar atau konsumen. Kegiatan pasca panen...

Selamat pagi Rekanaker BLK Lembang. Berikut ini kami sampaikan daftar nama peserta pelatihan yang lulus seleksi dan akan mengikuti Pelatihan Berbasis Kompetensi (PBK) Angkatan 8, periode 28 Oktober – 21 November 2019. Program pelatihan Pembudidaya Tanaman Sayuran (Boarding) dan Arsitektur Lanscape (Boarding). Selamat bagi peserta yang sudah lulus seleksi. Untuk info selanjutnya silahkan hubungi narahubung Ibu Tiwi (0818-616-503).   Mau informasi terbaru pelatihan di BLK Lembang ? Tertarik...

Pembuatan roti dan kue merupakan salah satu sub kejuruan yang banyak diminati oleh masyarakat. Dalam pelatihan yang berlangsung selama 16 hari, peserta tidak hanya diajarkan tentang teknis pembuatan roti, namun juga tentang pengetahuan bahan pangan, diantaranya fungsi dari masing-masing bahan pangan sebagai berikut. Terigu Bahan pengikat air yang berperan dalam pembentukan gluten. Gluten yang terbentuk akan menahan gas karbondioksida yang dihasilkan dari proses fermentasi sehingga menghasilkan...